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Garanzia di
qualità e bontà

Per le sue caratteristiche chimiche, l’olio che nasce da olive è molto adatto alla cottura perché riesce a sopportare temperature più alte di quelle che generalmente si raggiungono sui fornelli di cucina (il punto di fumo dell’olio è circa 210°C quando invece con una frittura si raggiungono circa 180°C). Gli oli di semi, la margarina o il burro non resistono a queste temperature e si degradano dando luogo a prodotti tossici che si legano con l’alimento che poi viene mangiato.

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Caratteristiche

L’olio DOP Chianti Classico è molto più di un olio extra vergine. Completa, esalta o avvolge i sapori di qualsiasi pietanza.

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Contatti

Via Sangallo, 41 – Loc. Sambuca
50028 Barberino Tavarnelle (FI)

Tel: 055 82285

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