Si è svolta al Teatro Niccolini di Firenze la prima edizione di “Novo”, l’evento annuale dedicato all’Olio DOP Chianti Classico e alla presentazione della nuova campagna olearia. L’appuntamento ha celebrato un doppio anniversario: i 50 anni dalla fondazione del Consorzio Olio DOP Chianti Classico e i 25 anni dal riconoscimento della Denominazione di Origine Protetta. […]
Il Progetto FEST (Future of European Sustainable Taste) finanziato dall’Unione Europea, sostiene e promuove la conoscenza delle eccellenze europee a denominazione d’origine: in questo spazio divulgativo si coglie l’occasione per approfondire l’andamento “dell’oro verde” Chianti Classico nell’ultimo anno. L’articolo si conclude infine con un approfondimento sulle attività che il Consorzio organizza e sostiene per la […]
Venerdì 19 dicembre 2025, dalle 20.00 Teatro Niccolini, Firenze Il Consorzio Olio DOP Chianti Classico presenta il nuovo raccolto 2025 con NOVO, una serata esclusiva dedicata al nostro extravergine come protagonista della grande cucina. Quest’anno, in cui ricorre il 50esimo anniversario dalla fondazione del Consorzio, nella cornice del Teatro Niccolini, Andrea Perini, chef all’extravergine, del […]
Venerdì 19 dicembre 2025, dalle 19.00 Teatro Niccolini, Firenze Il Consorzio Olio DOP Chianti Classico presenta il nuovo raccolto 2025 con NOVO, una serata esclusiva dedicata al nostro extravergine come protagonista della grande cucina. Quest’anno, in cui ricorre il 50esimo anniversario dalla fondazione del Consorzio, nella cornice del Teatro Niccolini, Andrea Perini, chef all’extravergine, del […]
Per la prima volta a Roma, le Vecchie Annate del Chianti Classico dagli anni ’90 ai millesimi più recenti… e non solo. Oltre 40 produttori e più di 150 etichette per un viaggio unico nella storia ed eleganza del Gallo Nero, accompagnati dai preziosi banchi di Olio DOP Chianti Classico, con la partecipazione di nomi […]
Oggi puoi ambire al certificato di Chianti Classico Expert, rilasciato dai Consorzi Vino e Olio Chianti Classico, grazie al corso on line completamente gratuito, fruibile in qualsiasi momento, in quattro lingue (italiano, francese, inglese, tedesco). Iscriviti con un click e poi segui i 4 moduli che ti porteranno a fare un viaggio tra la storia, la geologia, […]
Gli olivi secolari in Toscana sono un simbolo di longevità, tradizione e rispetto per la terra. Questi alberi maestosi, che vantano centinaia, se non migliaia di anni, rappresentano una parte integrante del paesaggio toscano, diffusi tra dolci colline e vallate. Alcune località della regione custodiscono veri e propri monumenti vegetali, che raccontano la storia agricola […]
FEST Il CONSORZIO VINO CHIANTI CLASSICO informa che alle ore 15:30 del giorno 27 aprile 2024 la Commissione di Valutazione ha terminato di espletare le procedure di selezione e aggiudicazione secondo i criteri indicati nel Capitolato Tecnico della gara a procedura aperta per l’affidamento della realizzazione di una campagna di informazione e promozione sul sistema delle indicazioni […]
