Il 2014 ha visto la nascita e inaugurazione di tre importanti vetrine per il mondo del Gallo Nero e in tutte e tre l’olio DOP Chianti Classico ha trovato il suo posizionamento.
A fine aprile è stata inaugurata l’enoteca Chianti Classico al primo piano del Mercato Centrale di Firenze. L’olio DOP Chianti Classico è stato introdotto, prima come mera esposizione e poi anche nei canali vendita, sia con etichetta consortile nel formato Centolio, sia in altri formati, con etichette aziendali.
L’olio DOP Chianti Classico è poi stato inserito anche nel menu degustazione del Crystal Lounge, presso lo stadio Artemio Franchi di Firenze, il primo ristorante monomarca dedicato ai prodotti del Gallo Nero, su un campo di calcio di serie A. Infine, il Consorzio Olio DOP Chianti Classico ha aperto due spazi espositivi presso il Convento di Santa Maria al Prato a Radda in Chianti (Casa Chianti Classico). Uno nello spazio dedicato al negozio dei prodotti a marchio Gallo Nero, uno nell’area del winebar.