Nell’area dell’attuale territorio del Chianti Classico l’ulivo viene coltivato da moltissimi anni: si pensa infatti che i primi uliveti siano databili al 2.000 a. C..Si ritiene però che le prime coltivazioni di olivo nel mondo siano ancora più antiche e abbiano avuto luogo in Armenia intorno al 4000 a.C. Da lì, l’olio di oliva si […]
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